Кондитерська фабрика Комунарка в Києві

Білоруський бренд "Комунарка" це якість перевірена часом!

Кондитерська фабрика «Комунарка»

Тип СВАТ
підстава 1 905
Розташування Мінськ, вул. Аранських, 18
Ключові фігури Данченко Іван Іванович, генеральний директор
Галузь харчова промисловість
Продукція шоколад, цукерки, карамель, ірис, вафлі
Число співробітників 1500 осіб (2006 рік, приблизні дані)

СВАТ «Комунарка» - одна з найбільших кондитерських фабрик кондитерської галузі в Білорусії.

Історія підприємства «Комунарка» почалася 11 січня 1905 року, коли в Мінській міській управі вперше отримала торгове свідоцтво «Кав'ярня з кондитерськими продуктами, пекарня кондитерських продуктів Георгія Векентьевіча Рачковського».

У 1910 році - це «Магазин кондитерський і кондитерська майстерня», до 1914 року - «Фабрика кондитерських виробів Жорж».

Кав'ярня та Пекарня Жоржа (Георгія Векентьевіча Рачковського) з 1906

Після закінчення Громадянської війни, з метою працевлаштування безробітних, на базі колишнього підприємства Мінської біржею праці створено трудовий колектив кондитерів, названий «Першої білоруської кондитерською фабрикою».
У 1926 році її перейменували в кондитерську фабрику «Прогрес». У 1929 році на честь 12-ї річниці Великої Жовтневої Соціалістичної революції підприємство стало називатися «Комунарка». Офіційним днем ​​народження підприємства прийнято вважати 1 травня 1931 року. Саме тоді в урочистій обстановці був відкритий перший корпус нової механізованої фабрики.

У 1935 році в перший довідник уніфікованих рецептур кондитерських виробів за Радянським Союзом були включені сорти, розроблені фабрикою: «Білоруська картопля» і глазурована шоколадом цукерка «Комунарка».

З кінця 1950-х років керівництво підприємства стало надавати особливого значення розробці нових рецептур кондитерських виробів.

У 1950-ті - 1960-і роки фабрика почала випускати сорти цукерок і шоколаду, що стали згодом класичними:

1957рік - «Шоколадні пляшечки»;
1959 рік - цукерки «Грильяж в шоколаді»;
1960 рік - цукерки «Суфле»;
1961 - цукерки «Столичні»;
1965 рік - шоколад «Оленка»;
1967 рік - цукерки «Червона шапочка».